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太原广行善~传承中医药职业

  

太原广行善~传承中医药职业

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  “中医自古就有 ‘一膏百草,八参九灵’ 的说法,好的膏方,胜得过八颗人参,九根灵芝”,传统膏方工艺复杂,在制作上讲究七个方面:方、药、水、蜜、器、火、晾,每一个步骤都极其讲究,都有独特的传统工艺绝技,广积德的膏方工序严格,这是非常不容易的! 对于熬膏,广积德国医馆一直以来都坚持着老派的传统做法:一煎根骨籽,二煎茎果枝,三煎叶与花的规矩,收膏的技艺更堪称四绝,严格工艺,业内称道! 就拿器来说,绝对不能用铁锅和传热快的铝锅,有十味中药九怕铁之说,必须用砂锅或是铜锅,广积德坚持用纯正的紫铜锅来熬制膏方,膏方透亮,甘如琼浆,不添加任何防腐剂,两年不腐,滴水成珠,夏天挂旗,冬天拉丝,入口绵柔,饮下去后精微药物成分被体内吸收,濡养五脏六腑,气血筋骨。 在行内流传着一句话:好不好看膏方,灵不灵看熬制,开膏方,熟药性,好炮制,在熬膏的关键环节有特技,这就是真本事。 就拿器来说,绝对不能用铁锅和传热快的铝锅,有十味中药九怕铁之说,必须用砂锅或是铜锅,广积德坚持用纯正的紫铜锅来熬制膏方,膏方透亮,甘如琼浆,不添加任何防腐剂,两年不腐,滴水成珠,夏天挂旗,冬天拉丝,入口绵柔,饮下去后精微药物成分被体内吸收,濡养五脏六腑,气血筋骨。 广积德膏方按照的古法炮制,十二小时浸渍,四次熬取,过滤浓缩,适时化胶,文火收膏,经过选验、漂洗、浸泡、煎煮、浓缩、炼蜜、过滤、收膏等诸多环节,工序繁琐,一丝不苟,来不得半点马虎!” 行话里叫散之若雾,当膏汁从勺子边沿一直拉到锅里而不断,就说明膏子快成了,行话叫拉旗,不同原材的膏,拉旗的程度也有区别,这只有靠经验来掌握了。 “中医自古就有 ‘一膏百草,八参九灵’ 的说法,好的膏方,胜得过八颗人参,九根灵芝”,传统膏方工艺复杂,在制作上讲究七个方面:方、药、水、蜜、器、火、晾,每一个步骤都极其讲究,都有独特的传统工艺绝技,广积德的膏方工序严格,这是非常不容易的! 对于熬膏,广积德国医馆一直以来都坚持着老派的传统做法:一煎根骨籽,二煎茎果枝,三煎叶与花的规矩,收膏的技艺更堪称四绝,严格工艺,业内称道! 广积德膏方按照的古法炮制,大理哪点的中医医术好大理哪点的有好中医异常十二小时浸渍,四次熬取,过滤浓缩,适时化胶,文火收膏,经过选验、漂洗、浸泡、煎煮、浓缩、炼蜜、过滤、收膏等诸多环节,工序繁琐,一丝不苟,来不得半点马虎!” 膏汁拉旗了,用木棍将膏汁滴入清水中,凝结成珠而不散,滴在芦苇纸上,如深色珍珠,行话叫滴水成珠,就算熬好了! 这是膏方制作过程中炼蜜的关键技术。炼蜜少炼则嫩,黏性不足;多炼则老,老话叫不吃药,就是不能与汤汁充分融合。 这是浓缩环节的关键技术,当浓缩的差不多,会用一根类似筷子的木棍探入汤汁里搅拌,汤汁把木棍薄薄的裹一层,汤汁滴在纸上不散开,就可以进入收膏环节了。 在行内流传着一句话:好不好看膏方,灵不灵看熬制,开膏方,熟药性,好炮制,在熬膏的关键环节有特技,这就是真本事。 这是浓缩环节的关键技术,当浓缩的差不多,会用一根类似筷子的木棍探入汤汁里搅拌,汤汁把木棍薄薄的裹一层,汤汁滴在纸上不散开,就可以进入收膏环节了。 这是膏方制作过程中炼蜜的关键技术。炼蜜少炼则嫩,黏性不足;多炼则老,老话叫不吃药,就是不能与汤汁充分融合。

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